• Klik op de logo’s en open de websites!

  • #samentegencorona

  • Help Koksijde het coronavirus te bestrjden!

  • Hulp nodig!

  • Radio Beach

  • Yes Art Store

  • Walter Carels Photography

  • Coxypics

  • Faromedia

  • Noordzee Drones

    Website klik

  • Cassius

  • Kabine-Kantine

  • De Pannebon

  • Dikke Merci.

  • Corona

  • Adieu Johny!

  • Winkel hier!

  • Jaarprogramma Vlas

  • Must Visits

  • Penel Cado

  • Zig Zag Naaistudio

  • Kabine 7

  • Keurslager Dierendonck

  • Immo Woestyn

  • Vinca Store Veurne

  • Profilec

  • Westkustmagazine

  • Zeeparel

  • The Fisher King 2020

  • Krekelhof snuistermuseum

    Klik voor info!

  • Jomi fotogroep

  • Gesellen Kastelnij Veurne

  • Dialectgenootschap

  • Concertevents.be

    Klik voor info!

  • Nice Events

  • Sandmanevents

  • Art Gallery De Muelenaere &Lefevere

  • Klik hier om berichten te ontvangen wanneer nieuwe artikelen verschijnen.

    Doe mee met 530 andere volgers

  • Volg me op Twitter

  • My Instagram

  • Tags

  • Pontifex

  • Wielertalkshow

  • Knuffelduik

  • CasinoKoksijde 20

  • Mariage Fantastique

  • Vlamschjen achternoene

  • Duinencross

  • Erfgoedwandeling

  • Orde van Eversam

  • Toeristenbeurs

  • Koksijde Mode Promenade

  • De Panne 4 cars

  • Keizer der Juniores

  • Night of the proms Koksijde

  • 21 juli viering

    21juli

  • Hommage aan Claude François

  • Boack

  • herdenking ontmijners

  • Herdenking Zouaven

  • Koksijde trail

  • Bloemenjaarmarkt

  • Bredene-Koksijde classic

  • Farewell Sea King

  • Carnaval Oostduinkerke

    SAMSUNG CSC

  • Nieuwe gemeenteraad

  • Zeehouck

  • Duinencross Koksijde

  • La Piscine Roubaix

    France

  • Hobbybeurs

  • TBGop de grond, tussenin of in de hemel

  • Orde van Eversam

  • Ghesellen Kastelnij Veurne

  • Mode Promenade

  • Thaise Markt Koksijde

  • Orde St.Jacobsmossel

  • Slag van Hondschoote

  • Koket Koksijde

  • Fernand Vanderplancke 80

  • Noordzee Impressies

  • expo Left Luggage

  • Opening Politiehuis

  • De Zoeaven

  • Cabin Art 2018

  • Koksijde Vooruit

  • Engelen van de nacht

  • Muziekhuldiging

  • Vlaamse Duinen-cross

  • Toerismebeurs

  • Culinaire Modepromenade

  • CoxyPics

  • Expo Stoer

  • Eerstesteenlegging Politiehuis

  • Abt Leo van Schaverbeeck

  • De Fruytige Gilde

  • Intrede Sinterklaas

Brouwinstallatie vindt weg naar craftbrouwerij op Ten Bogaerde.

craftnrouwerij.jpgOp de site van Ten Bogaerde in Koksijde, zijn momenteel de werken aan de gang voor de bouw van een craftbrouwerij. De ruwbouwwerken werden eind februari opgestart. Lokaal Bestuur Koksijde en concessionaris ‘brouwerij Huyghe’ zouden graag de deuren openen voor de zomervakantie van dit jaar. Het project voorziet in een brouwerijgedeelte met een gelagzaal die ruimte zal bieden aan een 50-tal zitplaatsen. Vandaag een belangrijk moment in het bouw- en (toekomstig) brouwproces: de brouwinstallatie werd geplaatst.Brouwinstallatie:
Deze installatie van Coenco heeft een capaciteit van 10HL (1.000 L) en bestaat uit 4 gisttanks. Het proces van één brouwsel zal ongeveer 8 uur duren (van malen tot gisten).
De mout zal ter plaatse gemalen worden en dat zal ook zichtbaar zijn van achter glas. Door middel van een warmtetank zal er warmte gerecupereerd worden voor het opwarmen van een volgend brouwsel alsook voor het reinigen van de installatie. Dit laatste is ook ecologisch van belang. Het gebrouwen bier gaat vervolgens naar 3 schenktanks (1.000 L) die zich boven de bar bevinden. Doordat met meerdere tanks wordt gewerkt zal er flexibiliteit mogelijk zijn bij het brouwen en is er bijvoorbeeld ruimte voor een seizoenbier.
Brouwproces:Brouwerij Huyghe geeft aan te zullen brouwen met een jarenlange ervaring vanuit de brouwerij. Ofwel is er een brouwer zelf aanwezig, ofwel wordt alles aangestuurd vanuit de brouwerij. Er wordt enkel speciaal bier gefabriceerd, en dus geen pils.
Naar de toekomst toe wordt gestreefd om het bier met plaatselijke (in de polders) verbouwde zomergerst te brouwen. Speciaal hiervoor wordt dit jaar al 2,5 ha zomergerst verbouwd op het domein van Ten Bogaerde i.s.m. Johan Ghyselen en Inagro.
Plaatsing van de installatie:Tijdens de renovatie van de varkensstallen op de site van Ten Bogaerde, waar de brouwerij wordt ondergebracht, werd er constant rekening gehouden met de te leveren brouwinstallatie.
Zo dienden de werken in de brouwkuip zo snel mogelijk te vorderen. Dit terwijl een deel van het dak nog niet afgewerkt kon worden. De installatie wordt immers via het dak naar binnen gebracht. Door middel van een zeil werd de ruimte afgeschermd om zo de chape te plaatsen, te plakken en te vloeren. Net voor de levering van de installatie worden nog 2 gordingen weggenomen om zo met de installatie door de opening te kunnen. Na de levering wordt dit hersteld en wordt alles definitief dichtgemaakt.
De mogelijkheid blijft om later opnieuw een stuk uit het dak te halen indien nodig.
Geïnteresseerden voor de uitbating van het horecagedeelte in de craftbrouwerij Ten Bogaerde, kunnen zich melden bij Catherine Dubrulle via het algemeen nummer van Brouwerij Huyghe: 09 252 15 01.(bron:persdienst Koksijde)

%d bloggers liken dit: