Leuk nieuws! Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) heeft de grijze garnaal verkozen tot ‘Vis van het jaar 2022’.Als garnalengemeente bij uitstek is Koksijde – Oostduinkerke trots!Hier wordt de garnaal al jaren gekoesterd.
- Denk maar aan de jaarlijkse garnaalfeesten en garnaalstoet in juni.
- Aan de unieke Oostduinkerkse garnaalvissers te paard, immaterieel cultureel erfgoed van Unesco.
- De talrijke kruiersverenigingen en de Stienestekers. Zij doen koning garnaal het hele jaar door alle eer aan.
- Net zoals de Koninklijke Orde van de Paardenvisser die alles in het werk stelt om de garnalen als culinaire top te promoten.
De grijze garnaal is een absolute lekkernij in onze keuken en in onze horecazaken. We zijn benieuwd naar de acties van de VLAM om de garnaal onder de aandacht te brengen.
Filed under: Varia |